Rond de Waiboerhoeve aan de Runderweg in Lelystad ligt een huiskavel van 200 hectare grond en een veldkavel van 150 hectare. Voor de ruwvoerproductie is 140 ha grasland en 60 ha maïsland nodig (derogatie). Jaarlijks verhuurt de Waiboerhoeve circa 150 ha aan akkerbouwers uit de regio, die ook de overtollige mest afnemen. De grondsoort is jonge zeeklei.
Met melkquotom is 4,5 miljoen kg, met een vetreferentie van 4,48%. De jongveeopfok is uitbesteed aan een opfokbedrijf in Biddinghuizen. De gemiddelde melkproductie per koe in 2009 is 9205 kg melk (rollend jaargemiddelde) met 4,38% vet en 3,48% eiwit.
Grootschalig
Met een omvang van 400 koeien is het eenvoudig om een representatieve groep nieuwmelkte koeien te vormen, die snel en gemakkelijk uit de bestaande koppel zijn te selecteren. Met deze omvang speelt de Waiboerhoeve in op de landelijke trend naar groter. Een logische indeling en korte looplijnen zorgen ervoor dat er goedkoop geproduceerd kan worden. De bouwkosten bedroegen zo’n € 4000,- per koe.M
Diverse afdelingen
De stal is op te splitsen in twee delen, wat ook te zien is aan de dakconstructie. Deze dakconstructie bestaat uit een zadeldak en een serredak. Voedingsonderzoek met onder andere individueel voeren vindt plaats in het gedeelte met het zadel (traditionele) dak. Dat gedeelte van de stal is uitgerust met de bekende ‘blauwe bakken’. De voergangen met deze ‘RIC-stations’ bevinden zich aan de buitenzijden van de stal. Op de centrale voergang is ook nog gelegenheid tot ‘gewoon’ voeren. Naast de 160 melkkoeien loopt er ook een koppel jongvee en lopen er droogstaande koeien op deze afdeling. De buitenkant van de stal ziet er behoorlijk gangbaar uit. Alleen de twaalf voersilo’s voor de stal geven aan dat het een bijzonder bedrijf is. De zijwanden zijn open, met windbreekgaas. Opvallend is de foliekoepel in de nok. Ook de roostervloer en de boxen zijn gangbaar uitgevoerd. Hiermee sluit het bedrijf nauw aan bij de praktijk.
Serredak en verschillende vloeren
Vernieuwende elementen in de huisvesting zijn te vinden in het gedeelte met het serredak. Dit is te vergelijken met een tunnelkas, maar dan voor koeien. De duurzaamheid van zo’n bovenbouw wordt nader bekeken. Het materiaal is veel lichter en de bouwkosten zijn lager. Maar gaat het ook lang genoeg mee? Die vraag leeft in de praktijk. Daarnaast zijn er vier verschillende typen vloeren te vinden: een traditionele roostervloer, roosters met rubber, een dichte vloer met rubber en een geprofileerde vloer. De verschillende typen vloeren worden vergeleken op het gebied van dierenwelzijn, met een selecte groep melkkoeien. In de hele stal zijn mestschuiven aangebracht.
Melken
We melken in het gedeelte met het serredak met vier automatisch melksystemen. Daarnaast is ook een traditioneel melksysteem te vinden, namelijk een 2*5 open tandem. Voor voedingsonderzoek is een regelmatig melkinterval nodig, wat met een melkrobot niet eenvoudig te realiseren is. Ook kunnen we op deze manier diergericht onderzoek doen op het gebied van melkwinning.
30 manuren per koe
Op het nieuwe bedrijf houden zo’n zes medewerkers zich bezig met het management van de koeien. Additionele arbeid voor onderzoek is nog niet meegenomen in deze arbeidsbezetting. Het bedrijf rekent voor het gangbare werk op 30 manuren per koe per jaar. Vertaald naar kg melk per mankracht betekent dat iedere medewerker zo’n 650.000 liter melk voor zijn rekening neemt. Een grote uitdaging. Het nieuwe Melkveebedrijf wil zich zoveel mogelijk spiegelen aan de melkveebedrijven in Nederland én internationaal, maar ook nadrukkelijk een voortrekkersrol vervullen.
Samenvoeging
De nieuwbouw is ontstaan dankzij de samenvoeging van de verschillende onderzoeksinstituten: ’t Gen, het (oude) Hoorn (beide van het ID) en het voermelkbedrijf (Praktijkonderzoek).
Praktijkvoorbeelden
Klik hier voor voorbeelden van actueel onderzoek op de Waiboerhoeve.