Doel van de dag
Het creëren van nieuwe kansen voor onze authentieke Nederlandse landbouwhuisdierrassen. Met het vermarkten van producten van deze bijzondere rassen, kunnen veelal oude ambachtelijke streekproducten nieuw leven worden ingeblazen, maar ook nieuwe unieke en bijzonder smaakvolle, lokaal geproduceerde, producten worden ge(her)ïntroduceerd. De Stichting Zeldzame Huisdierrassen (SZH) zet zich in voor het behoud van zeldzame Nederlandse (landbouw)huisdierrassen. Het Centrum voor Genetische bronnen Nederland (CGN) voor het behoud van biodiversiteit. Met dit symposium hopen de SZH en het CGN mensen te inspireren en te stimuleren om oude rassen, nieuwe kansen te geven en te helpen op weg naar succes.
Doelgroep
Houders van zeldzame huisdierrassen die producten maken en deze willen vermarkten en organisaties die als doel hebben zeldzame rassen in stand te houden. Ook de detailhandel en andere afzetkanalen worden uitgenodigd voor dit symposium.
Meer informatie over het programma vindt u hier.