Dr. Aize Kijlstra is tijdens een werkbezoek aan het Zhongshan Ophthalmic Center (het oogheelkundig onderzoekscentrum) van de Sun Yat-sen Universiteit in Guangzhou te China, benoemd tot gasthoogleraar immunologie van het oog. Kijlstra is verbonden aan de Animal Sciences Group van Wageningen Universiteit en Researchcentrum en de afdeling Oogheelkunde van het Academisch Ziekenhuis Maastricht waar hij onderzoek doet naar de relatie tussen voeding en ooggezondheid.
Professor Kijlstra zal Chinese onderzoekers van deze universiteit begeleiden bij hun onderzoek en ze behulpzaam zijn bij de publicatie van de resultaten in de Engelstalige vakliteratuur. Dankzij het internet en E-mail is begeleiding op afstand goed mogelijk. Een van de aandachtsvelden in het onderzoek is de vraag waarom Chinezen zo weinig toxoplasma-infecties (die o.a. oogontstekingen veroorzaken) hebben terwijl dat in Westerse wereld vrij frequent voorkomt.