Arbeid is in Brazilië goedkoper dan mechanisering en automatisering.
Voeren en ventilatie gebeurt handmatig. Door de vele inzet van arbeid en het gunstige klimaat is de uitval van de biggen laag (totaal 9,3%) en de groei van de biggen hoog. Gemiddeld worden ruim 24 biggen per zeug grootgebracht. En dat tegen een kostprijs van ongeveer R$ 70 (± € 20).