In 2004 is voor het tweede jaar een deel van het grasland opnieuw ingezaaid met een mengsel van gras/klaver/erwten. Als experiment is op een deel van het perceel aan eerder genoemd mengsel ook Quinoa toegevoegd. Zowel de opbrengst als de kwaliteit van het gras/klaver/erwten mengsel was minder dan in 2003. Als oorzaak kan de slechte kwaliteit van Quinoa genoemd worden, maar ook luizenschade en botrytis (schimmelziekte) kunnen een mogelijke oorzaak van de voederwaardedaling zijn. Het gras/klavermengsel heeft zich na oogst van de erwten prima ontwikkeld.
Door het lage stikstofniveau en de relatief lage klaverbedekking is het eiwitgehalte in de graskuilen van het lagekostenbedrijf de laatste jaren gedaald. In 2003 is daarom gestart om bij graslandvernieuwing een mengsel van gras/klaver/erwten in te zaaien. Ook in 2004 is bij graslandvernieuwing weer gekozen voor een gras/klaver/erwten mengsel. In april, direct na het ploegen, is 3.6 hectare ingezaaid. De opkomst van zowel de erwten als het gras/klavermengsel was goed. Als extra experiment is dit jaar op een deel van het perceel ook Quinoa “meegezaaid”. Quinoa onderdrukt de onkruidgroei en kan extra stevigheid geven aan de erwtenplant.
In onderstaande tabel staat de voederwaarde van het vers geoogste product en de voederwaarde van het geconserveerde product. Gemiddeld bedroeg de opbrengst van het gras/klaver/erwten/Quinoa 8050 kg ds/ha, waarbij de Quinoa een daling van ongeveer 300 kg ds/ha heeft veroorzaakt (het mengsel zonder Quinoa bracht ruim 8300 kg ds/ha op).
Tabel 1: ds gehalte en gehalte ruw eiwit, ruwe celstof, ruw-as verteerbaarheid (zetmeel, ammoniakfractie)
|
Quinoa vers |
Mengsel gras/klaver/erwten (voor gedroogd gras) |
Mengsel gras/klaver/erwten/quinoa (voorgedroogd) |
Ingekuild product (totaal) |
Ingekuild product 2003 (zonder quinoa) |
| ds% |
17.2 |
34.8 |
32.6 |
35.1 |
34.2 |
| re |
149 |
173 |
155 |
157 |
180 |
| rc |
284 |
233 |
263 |
235 |
191 |
| ras |
183 |
85 |
102 |
86 |
85 |
| VC-os |
57 |
73 |
68 |
76 |
81 |
| Zetmeel |
|
|
|
139 |
285 |
| NH3 fr. |
|
|
|
9 |
7 |
| Product |
ds% |
re |
rc |
ras |
VC-os |
Zetmeel |
NH3fr. |
| Quinoa vers |
17.2 |
149 |
284 |
183 |
57 |
|
|
| Mengsel gras/klaver/erwte (voorgedroogd) |
34.8 |
173 |
233 |
85 |
73 |
|
|
| Mengsel gras/klaver/erwte/quinoa |
32.6 |
155 |
263 |
102 |
68 |
|
|
| Ingekuild product (totaal) |
35.1 |
157 |
235 |
96 |
76 |
139 |
9 |
| Idem in 2003 (zonder quinoa) |
34.2 |
180 |
191 |
85 |
81 |
258 |
7 |
In gram per kg droge stof (DS). DS, VC-OS en NH3 zijn uitgedrukt in resp. gram per kg produkt, % en %.
Tabel 2 Voederwaarden
| Product |
Quinoa vers |
Mengsel gras/klaver (voorgedroogd)) |
Mengsel gras/klaver/quinoa (voorgedroogd) |
Ingekuild totaal (2004) |
Ingekuild 2003 (zonder quinoa) |
|
| VEM |
750 |
883 |
785 |
882 |
983 |
|
| DVE |
36 |
58 |
46 |
56 |
67 |
|
| OEB |
34 |
36 |
31 |
42 |
51 |
|
Zoals uit de voederwaarden blijkt, geeft de combinatie met Quinoa duidelijk slechtere resultaten. Het hoge ruwe celstof- en asgehalte, het lage zetmeelgehalte (ingekuild product met Quinoa) en dientengevolge lage verteerbaarheid maken dat Quinoa slecht past in de combinatie met gras/erwten op kleigrond (jonge zeeklei). Daarbij komt nog dat Quinoa de opbrengst met 300 kg ds/ha verlaagt. Mogelijk heeft de luizen en botrytisaantasting ook het eiwitgehalte van de erwten verlaagd. Op het lagekostenbedrijf is geen bespuiting uitgevoerd tegen deze aantastingen.
Tussen de voederwaarde vers en ingekuild zit weinig verschil. De inkuilbaarheid van het product is goed. Als eiwitbron is de combinatie gras/klaver/erwten prima geschikt. Na de oogst half juli herstelde de grasmat zich uitstekend en konden nog vier sneden beweid worden.