Tijdens het ochtendgedeelte van de sectordag werd voor ruim 270 belangstellenden een beeld geschetst van de structuur van de varkenshouderij in Spanje, Brazilië en Amerika. Uit de buitenlandse ervaringen blijkt bijvoorbeeld dat voor de grote spelers in deze markten verticale integratie in de keten belangrijk is voor een succesvol merkenbeleid.