Op de Waiboerhoeve in Lelystad is het eerste exemplaar van het rapport over grootschalige melkveehouderij in Nederland uitgereikt aan SiemJan Schenk, voorzitter van de commissie Melkveehouderij van het PZ de opdrachtgever voor het onderzoek. In het rapport staan de knelpunten en de oplossingen voor het verbeteren van het rendement van grootschalige melkveehouderij. Belangrijke aspecten bij het managen van het grootschalige bedrijf zijn: arbeidsefficiëntie, veemanagement, personeelsbeleid en afwegingen rond investeringen in gebouwen en installaties. Het onderzoek voor het rapport is door de Animal Sciences Group en LEI van Wageningen UR samen met VLB uitgevoerd. Het rapport kunt u hier downloaden.
Op veel grootschalige melkveebedrijven blijft de ontwikkeling van de managementcapaciteiten van de ondernemer achter bij de groei van de bedrijfsomvang. Daardoor dreigt het bedrijf de ondernemer als het ware boven het hoofd te groeien. Het goed organiseren van de groei is randvoorwaarde nummer één voor de verdere ontwikkeling van het bedrijf. Dat blijkt uit onderzoek dat Animal Sciences Group en LEI van Wageningen UR samen met VLB hebben uitgevoerd. Het resultaat ervan zijn tien stappen die cruciaal zijn om het rendement van grootschalige melkveebedrijven in Nederland te verbeteren.
Binnen het onderzoek is samen met grootschalige melkveehouders en hun adviseurs nagegaan welke knelpunten het rendement van schaalvergroting in Nederland belemmeren en welke oplossingen er zijn om ze op te heffen. Op grootschalige Nederlandse melkveebedrijven groeien het aantal koeien, het aantal medewerkers en de hoeveelheid werk, en dat vergt een andere manier van ondernemen dan op een éénmansbedrijf of een gezinsbedrijf. De rol van de ondernemer is daarbij cruciaal: zijn plannen, zijn lef en zijn organisatievermogen zijn bepalend voor de groeimogelijkheden. De kwaliteit van de samenwerking met familieleden en externe medewerkers bepaalt of het lukt om mensen op een efficiënte manier gezamenlijk te laten werken aan zowel hun eigen ambities als aan de doelen van het bedrijf. Het managen van grote aantallen koeien door meerdere mensen vergt vooral heldere afspraken. Afspraken over doelen en over werkwijzen. Daar moet continu op gestuurd en bijgestuurd worden. Groeien in bedrijfsomvang betekent dan ook de organisatie van het bedrijf steeds weer opnieuw aangepast moet worden. Alleen wanneer dat op tijd gebeurt, kan het bedrijf blijven groeien.
Belangrijke aspecten bij het managen van het grootschalige bedrijf zijn: arbeidsefficiëntie, veemanagement, personeelsbeleid en afwegingen rond investeringen in gebouwen en installaties.