Jaap Gielen wordt per I januari 2008 hoofd van Praktijkcentrum Zegveld, dat valt onder de Animal Sciences Group van Wageningen UR. Op Praktijkcentrum Zegveld gaat hij nieuwe initiatieven ontwikkelen rond het thema agrarisch bedrijf in het veenweidegebied. Gielen gaat zijn nieuwe functie combineren met zijn rol als regiomanager voor de Animal Sciences Group in Zuid-Nederland.
Per 1 januari 2008 stopt hij als projectleider Koeien & Kansen, een samenwerkingsverband van 16 melkveehouders, proefbedrijf De Marke, Wageningen UR en adviesdiensten.
Voorheen was Jaap Gielen bedrijfsleider bij het centrale praktijkcentrum de Waiboerhoeve in Lelystad.