Ten opzichte van de Veevoedertabel wijken de meeste partijen biologisch geteelde krachtvoedergrondstoffen voor vleesvarkens niet duidelijk af qua chemische samenstelling. Wel hebben de meeste biologische partijen in het algemeen een lager ruweiwit- en een hoger ruwvetgehalte dan volgens de Veevoedertabel. Ook is in de meeste onderzochte biologische partijen het zetmeelgehalte wat hoger en was de eiwitverteerbaarheid in rogge, gerst, tarwegries en erwten duidelijk lager dan aangegeven in de Veevoedertabel. Dit blijkt uit door het ministerie van Landbouw, Natuurbeheer en Voedselkwaliteit (LNV) gefinancierd onderzoek van de Animal Sciences Group (ASG) van Wageningen UR, dat begeleid werd door de Productwerkgroep Varkensvlees van Biologica.
“We hebben de fecale verteerbaarheid en voederwaarde van negen energierijke biologisch geteelde grondstoffen voor vleesvarkens vastgesteld; voorheen was hier nog nauwelijks iets over bekend”, aldus projectleider Age W. Jongbloed. “Voor de praktijk betekent dit onderzoek dat met de biologisch geteelde grondstoffen in het algemeen minder eiwit wordt verstrekt, maar wel dezelfde hoeveelheid netto energie.”
Lees meer in rapport 109 ‘Verteerbaarheid en voederwaarde van diverse biologisch geteelde energierijke veevoedergrondstoffen bij varkens’.