Op 1 december 2009 organiseren Livestock Research en Aver Heino een themadag over succesvolle omschakeling op biologische productie. Deze dag is bedoeld voor melkveehouders die nadenken over de toekomst van hun bedrijf en meer willen weten over biologische productie. Voor veel boeren is biologisch namelijk een kansrijke toekomstrichting. Ook adviseurs zijn van harte welkom.
Op deze dag laten verschillende deskundigen zien welke stappen nodig zijn voor een succesvolle omschakeling. Ook wordt ingegaan op de marktontwikkelingen. Melkveehouders gaan in workshops ook zelf aan de slag met hun eigen bedrijfssituatie: Waar staat het bedrijf en welke aanpassingen zijn nodig? Wat wordt het te verwachten economische resultaat?
Programma
Welkom, doel van de dag, kennismaking
Trends en ontwikkeling biologische productie en consumptie
Hoe en wat over biologisch melk produceren
- Biologische boeren: hoe zien biologische bedrijven er uit?
- Biologische regelgeving: aan welke eisen m.b.t. bemesting, gewasbescherming, voeding, diergezondheid enz. moet de bedrijfsvoering voldoen?
Biologische lunch
Workshop 1: Bodem en gewas, melkproductie en diergezondheid
- Bio Barometer: aan de hand van 13 vragen bepaalt u waar uw bedrijf nu staat.
- Welke aanpassingen zijn er nodig?
Workshop 2: Economie en omschakeltraject.
- Economische trends: hoe scoren biologische bedrijven t.o.v. gangbaar?
- Quickscan biologische productie: met een rekenprogramma wordt aan de hand van ± 10 bedrijfskenmerken een berekening gemaakt van het te verwachten economisch resultaat.
Deze dag vindt plaats op dinsdag 1 december 2009 van 10.00 tot 15.00 uur op melkveeproefbedrijf Aver Heino. Deelname aan de themadag is gratis.
U kunt zich telefonisch opgeven via: 0320-293 302, of via e-mail: gina.kuiper@wur.nl
Kijk voor meer informatie in de uitnodiging en op www.biologischondernemen.nl